Средства автономной системы локального химического пожаротушения кухни

Технической документацией предусмотрена реконструкция автоматической установки химического пожаротушения кухни предприятия общественного питания согласно рабочей документации, с корректировкой проектных решений.

Рабочий проект автоматической установки локального пожаротушения кухни

Общая часть рабочего проекта пожаротушения кухни.

Рабочий проект автоматической установки локального пожаротушения R-102 производства фирмы Ansul США разработан на основании договора. Проект выполнен в соответствии со следующими документами:

• Стандарт по спринклерным системам химического тушения NFPA17A;
• Стандарт по условиям контроля системы вентиляции и системы пожаротушения для промышленных кухонных помещений NFPA 96;
• Underwriters Laboratories Standart 300 UL 300.

Автоматическая установка локального пожаротушения R-102

Назначение установки

Автоматическая установка локального пожаротушения R-102, далее установка, предназначена для обнаружения и ликвидации пожара на поверхностях кухонного оборудования для приготовления пищи, в вентиляционных зонтах и жироуловителях без непосредственного участия людей в процессе тушения.

Краткая характеристика объекта

Защите установкой подлежит кухонное оборудование на объекте: Офисные помещения перечень защищаемого оборудования см. Таблица 1:

Таблица 1 начало

Основные решения, принятые в проекте.

В качестве огнетушащего вещества для защиты принят жидкий состав для тушения пожара ANSULEX в модулях ANSUL AUTOMAN установки R-102. Для подачи огнетушащего вещества предусмотрены следующие способы пуска средств химического тушения:

• автоматический - от тепловых механических извещателей ВТК;
• дистанционный - от ручного пуска ВТМ, расположенного на пути эвакуации из зоны действия, высота установки 1,5 м. от уровня пола.

Состав оборудования технологической части проекта.

В состав автономной установки входит следующее оборудование:

• модуль пожаротушения ANSUL AUTOMAN с механическим запуском;
• побудительная линия тепловых механических извещателей;
• линии распределения огнетушащего состава с насадками.

В состав модуля ANSUL AUTOMAN входят модуль с огнетушащим веществом ANSULEX, картридж с газом-вытеснителем и устройство управления выпуском.

Побудительная линия представляет собой трубопровод с фасонными частями с проложенным внутри тросом и комплектом тепловых механиче­ских извещателей. Линия распределения огнетушащего состава представляет собой трубопровод из нержавеющей стали с фасонными частями и насадки для выпуска жидкого огнетушащего состава. Размещение оборудования см. чертежи марки ПТ.

Общие сведения о принципе работы установки

Установка предназначена для защиты в случае пожара кухонного оборудования, вытяжных воздуховодов и вентиляционных зонтов. Она представляет собой конструируемую из элементов систему. Базовый вариант состоит из модуля управления выпуском огнетушащего состава, картриджа и баллона для хранения жидкого состава Ansulex. Насадки, количество огнетушащего состава, тепловые механические извещатели, тройники и коленчатые шкивы устанавливаются на объекте в необходимом количестве, согласно расчету автономной установки. Средства тешения пожара работают в автоматическом режиме, но может быть приведена в действие вручную, через дистанционный ручной пуск.

Автономный комплекс средств подавляет пожар путем распыления на кухонные поверхности и в вытяжную систему жидкого состава для тушения пожара Ansulex с низким водородным показателем pH с предварительно установленной скоростью подачи. Когда огнетушащий состав достигает горящих поверхностей оборудования, он эффективно охлаждает и вступает в реакцию с горячим жиром и маслом, образуя пену на поверхности, реакция сапонификации и омыления. Этот слой пены выполняет функцию изоляции между жировой поверхностью и атмосферой, таким образом, предотвращая выделение горючих паров.

К моменту запуска установки необходимо отключить подающую автономную вентиляцию и тепловое кухонное оборудование при помощи переключателей электрических SPDT, входящих в ее состав. Также при помощи переключателей электрических SPDT, при необходимости, имеется возможность передачи сигнала о срабатывании установки в систему общей пожарной сигнализации объекта.

Подключение переключателей, а также прокладка кабеля до электрического щита пульта сигнализации осуществляется силами и средствами Заказчика смотри Задание марки. Вытяжные вентиляторы в вытяжной системе могут продолжать работать. Принудительная тяга, создаваемая вентиляцией, способствует движению жидкого состава через вентиляцию и предотвращает распространение пожара через вентсистему.

Расчет установки пожарного тушения

Состав установки: количество насадков и масса огнетушащего состава определены исходя из защищаемого оборудования.

Расчеты выполнены по программе: Ansul R-102 Estimator.

Результаты расчета сведены в Таблицу 2:

Таблица 2

Основные требования к монтажу и эксплуатации установки.

Монтаж средств следует производить в соответствии с указаниями руководства по проектированию, монтажу, заправке и обслуживанию установки Ansul R-102 стандарта UL300.

Основные правила по технике безопасности.

Проектирование, монтаж, наладку, приемку и эксплуатацию установки следует проводить в соответствии с требованиями мер безопасности, изложенных в:

• Правила устройства и безопасной эксплуатации сосудов, работающих под давлением;
• Правила технической эксплуатации электроустановок потребителей
• Нормативно - технической документации, утвержденной в установленном порядке.
• Устройства дистанционного пуска установок должны быть защищены и опломбированы.

Техническое обслуживание установки

Установка является механическим устройством и требует регулярного обслуживания. Техническое обслуживание играет огромную роль в обеспечении работоспособности. Обслуживание средств производится только авторизированным дистрибьютором Ansul, согласно стандартам NFPA96 и NFPA 17A.

Обслуживание производится каждые полгода, либо ранее после срабатывания установки или промывки системы вентиляции, что обеспечивает надежное и эффективное функционирование. Срок замены тепловых механических извещателей плавких вставок - каждые 6 месяцев. Срок хранения огнетушащего вещества - 12 лет. Раз в 12 лет следует проводить гидростатические испытания баллонов с огнетушащим веществом.

Технические требования.

Размеры для справок.

Допускается изменение прокладки линий связи для согласования с защищаемым оборудованием и обхода препятствий. Все размеры уточняются на стадии монтажных работ. Ручной механический пуск установки BTMI расположить на высоте 15 м от уровня пола.

Модуль R-102 (М) установить на поверхности стены, высота 2.0 м от уровня пола. Рассматривать совместно с листом АГЗ настоящего проекта. Элементы установки смонтировать внутри приточно-вытяжного зонта.

Размеры линейных участков трубопроводов указаны по осям трубопроводов без учета линейных размеров фасонных частей. Все размеры уточняются на стадии монтажных работ. Все переходы через приточно-вытяжной зонт оснащаются переходниками quick-seal 1/2" и hood-seal.

Переходы с баллона на трубную разводку а также с трубной разводки на насадки оснащаются резьбовыми переходами 1/2"-3/8". Насадки размещаются по высоте и нацеливаются относительно опасной зоны защищаемого оборудования согласно требованиям паспорта установки R-102.

Рассматривать совместно с листом №2 настоящего проекта.

Допускается изменение прокладки линий связи для согласования с защищаемым оборудованием и обхода препятствий. Все размеры уточняются на стадии монтажных работ. Ручной механический пуск установки BTMI расположить на высоте 15 м от уровня пола. Модуль R-102 (М) установить на поверхности стены, высота установки 2.0 м от уровня пола.

Рассматривать совместно с листом АГ5 настоящего проекта.

При срабатывании остановки Ansul R-102 необходимо:

• отключать тепловое кухонное оборудование;
• отключать проточную вентиляцию;

Передать согнал в систему общей пожарной сигнализации о срабатывании установки, при необходимости. Для этого в состав автономной установки Ansul R-102 входит А комплекта переключателей электрических SPOT. Принципиальная схема переключателя электрического SPOT представлена на рисунке выше.

• Назад
• Вперёд